가고시마로 떠난 고독한 미식가 이영진 산속에 위치한 국수집을 방문했는데 이곳은 국수 먹는 방법이 특별하다고 한다. 바로 흐르는 물에 면을 돌려 건저먹는 이부스키 회전국수인데 약 55년 전 이부스키 공부원의 아이디어로 시작되어 수압으로 회전하는 장치에 국수를 풀어서 건져 먹는 방식으로 연중 13도를 유지하여 산에서 흐르는 샘물을 사용하였다고 한다.
skyTravel 〈나 혼자 간다 여행 3색 힐링 여행〉 5회, 20161015
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